la barquette de 1 - 180 g
A consommer après cuisson
Conditionné sous vide
A consommer rapidement après l'ouverture de l'emballage.
A conserver entre 0°C et +4°C.
5 min avant utilisation, ouvrez et exposez votre viande à l'air libre. Elle retrouve alors sa couleur d'origine. Saisissez votre viande à feu vif. Cuisson saignante 1 min 30 par face, cuisson à point 2 min 15 par face. Retournez régulièrement les pièces épaisses à la spatule.
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